北京市消费者协会近期对市面上的14款家用洗碗机进行了比较性测试。测试结果显示，这些产品在关键的清洁和除菌能力上表现出色，并且在节水方面优势明显，单次洗涤的耗水量仅相当于手动清洗的六分之一。然而，各款产品在餐具的保管功能上存在较大差异，这成为了区分产品等级和影响“洗、消、烘、存”一体化体验的重要因素。

此次比较试验的样品均由工作人员从线上销售平台随机购得。测试依据《洗碗机能效水效限定值及等级》等国家标准，评估了日均餐具洗净率、短时洗涤洗净率、单位套数耗水量、日均噪声、保管功能、除菌率以及有效空间利用率等多个维度。

耗水量的测试结果进一步印证了洗碗机在节水方面的优势。针对12套容量的洗碗机，在进行“节能洗”程序测试时，平均单次耗水量约为9升。相比之下，手动清洗餐具的平均耗水量约为52升，洗碗机的使用量仅为手动清洗的1/6，节水效益显著。

从单次使用成本来看，洗碗机（包含水电和耗材）的费用约为2.7元，略高于手动清洗（仅水和洗涤剂）的1.8元。然而，洗碗机的核心价值在于其每次能节省超过40升的生活用水，同时极大地解放了用户的双手，节省了家务时间，这种长期生活品质的提升是消费者在选购时应考虑的重点。

本次试验的一个重要发现是，保管功能成为衡量产品使用体验和功能完整性的关键。该功能决定了洗涤烘干后的餐具是否能在机器内保持干燥和洁净，从而实现长时间存储，最终达成“洗、消、烘、存”一体化的目标，并能有效替代消毒柜或碗柜的功能。

基于试验结果，北京市消费者协会就选购家用洗碗机向消费者提出以下建议：

首先，消费者应明确安装条件和自身的核心需求，以便选择合适的产品类型。洗碗机的类型（如嵌入式、独立式、台式）和容量是选购的基础。消费者需要先评估自家厨房的安装空间、水电管线布局以及装修情况。嵌入式洗碗机需要预留橱柜空间，外观更为整洁；独立式洗碗机摆放更为灵活，适合后期添置；台式洗碗机则适用于厨房空间有限或作为额外洗涤设备的场景。容量的选择则应综合考虑家庭常住人口数量和餐饮习惯等因素。

其次，消费者在选购时应仔细辨别不同产品在性能指标上的差异，并重点关注核心的存储体验。为了实现真正的“洗、消、烘、存”一体化，消费者在做决定前，可以主动了解产品在功能深度方面的表现。对于声称具备“长效存储”或“抑菌保管”等功能的产品，应主动询问或查阅其技术说明，弄清楚实现这些功能的具体技术原理（例如，烘干后的主动换气频率、内部采用的抑菌材质等），而不仅仅是看其是否拥有相关功能的名称。此外，还应结合空间利用率进行综合考量。高效的存储不仅要求餐具能够“存得住”（即具备良好的保管功能），还要求“存得好”且“存得多”。因此，在关注“保管功能”的同时，还应结合“有效空间利用率”这一指标，检查产品内部碗篮的设计是否灵活，以及能否容纳锅具等体积较大的物品。

最后，面对市场上琳琅满目的产品功能选项，建议消费者区分“核心功能”和“附加功能”。洗净、除菌、烘干、存储以及能耗表现，是决定产品基本价值和用户体验的核心指标。而诸如智能互联、自动投放、特定程序等附加功能，则应结合用户的实际使用频率和需求来权衡，避免为使用率不高的功能支付过高的价格。在购买决策上，应回归到产品本身的核心性能、可靠性、售后服务以及预期的长期使用成本，做出全面的判断。

本报记者 齐志明 《人民日报》(2026年07月03日 第 18 版)